如果这世界上有1000个人敢站出来说自己对法国葡萄酒了如指掌的话，那么最多只有100个人敢说自己了解意大利葡萄酒的全貌，虽然它是全世界产量最大的葡萄酒生产国。想要粗通意大利葡萄酒，我们提供一些小Tips。 

意大利葡萄酒分级制 

意大利的葡萄酒分级制分4个等级，从高到低依次为：DOCG（最高级）、DOC、IGT、VDT（普通等级餐酒）。不过，这个分级制度仅供参考，因为也有很多酒庄认为一些规定太死板，而不搞这套，有时一些意大利顶级葡萄酒竟然只标VDT或IGT也不足为奇。 

读懂酒标常见词 

Riserva：经过一段时间藏放才上市的葡萄酒（通常是指某庄园相对更优质的葡萄酒） 

Classico：传统产区（通常是指同一区域内比较好的葡萄园） 

Rosato：玫瑰酒 

Amabile：半甜 

Dolce：甜 

Spumante：起泡酒 

Frizzante：微泡起泡酒 

Passito：用风干葡萄酿制的葡萄酒（意大利特有的一种传统酿法） 

入门初尝意大利性格美酒 

Leonardo Frescobaldi先生来自于意大利葡萄酒界最负盛名的家族Frescobaldi。这个家族以托斯卡尼小镇为基地，通过世袭、联姻，占了当地最好的葡萄庄园地块。他在位于上海新天地的葡萄酒精品店VIN内，选了一款他的庄园酿制的特色红酒，供入门者品尝：Chianti产区的酒。它用地区特有的Sangiovese葡萄混合一定比例其他品种，一般比较清淡，带紫罗兰色和香气。Sangiovese通常带点活泼的酸度，有点像意大利人的性格，活泼调皮，又不失浪漫。

自古以来，意大利就是葡萄酒产地。随着罗马帝国政治势力的扩张，意大利葡萄酒也被推广到整个欧洲，所以意大利对欧洲葡萄酒很有贡献。从生产量来看，每年意大利和法国竞争世界之冠；而在出口量方面，意大利则保持世界第一。法国出口的酒，通常以AOC顶级葡萄酒为主；而一般法国人民饮用的却是普通餐酒级的葡萄酒，或欧联诸国所生产的葡萄酒。

　　意大利南北狭长的地形导致气候差异大，国此生产的葡萄酒，种类繁多、风味各异。

皮埃蒙特 意大利葡萄酒的宝库

　　皮埃蒙特在意大利文中是"山脚"的意思，它位于阿尔卑斯山脚下，邻近法国，气候既适合种值葡萄也适合酿造葡萄酒。这里不仅酿造了大量的DOC级葡萄酒（意大利葡萄酒管制法），也生产DOG级葡萄酒（G代表"保证"其为顶级葡萄酒）。因此被视为意大利高级葡萄酒产地。

维内特 知名的意大利白酒产地

　　闻名于世的"水都"威尼斯位于维内特州内。此地区是意大利最有名的白酒"苏阿维"的故乡。

托斯卡纳 等高级葡萄酒的产地

　　托斯卡纳州是以世界最美丽的城市佛罗伦斯为中心。这里是意大利最大的红酒产地。用稻草包扎的"康帝酒"也是大家所熟悉的红酒，特色在于酸味及新鲜的口感。曾经一度，意大利葡萄酒几乎与康帝酒划上等号。

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